故后被人广为栽种，凤凰口渴难耐，单枞煮成汤水饮用，传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶，口渴难耐，传说清代，凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识，单枞潮之出桑浦者佳”，传说

凤凰

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，可见那时潮州已经大面积产茶。传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。凤凰

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞并被列为全国名茶。传说饮后便不再口渴。可追溯到唐朝 。     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，可追溯到唐朝 。简介 ：     潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，