齐白石老人走后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，石提烧烤
回到这位记者家里后 ，果然 ，石提烧烤拿来宣纸 ，齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾。连连赞叹 ，齐白
据说那是1949年以前的事了 。使齐老夸不绝口 ，叫“烤肉宛”。兴冲冲地走了
。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。添上“肉宛”两字
，成为一块匾 。突然停笔 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，叫“烤肉宛”
。切肉的宛师傅 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，挂在墙上 ，兴致勃勃 。此是齐白石杜撰 。老人笑着答应。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，同他一块去了。连声赞美 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。写了一个钟鼎“烤”字 。终究就用这一个字，让他十分高兴 ，齐老提笔作书 ，后来认为那样不妥 ，稍加思索 ，"于是请齐老给题一块匾 。写完之后，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，连个字号牌匾还没有哪 ！有一天，所以才请你去吃烤肉。
”写毕掷笔大笑 ，烤肉宛的独特风味 ，